पुणे में? इन 10 आईकोनिक भोजों को याद मत करो
December 10, 2015 |
Probalika Boruah
(Wikimedia)
पुणे, महाराष्ट्र की सांस्कृतिक राजधानी, सभी संस्कृतियों और उनकी पाक परंपराओं का पिघलने वाला बर्तन बन गया है। कंप्यूटर geeks के लिए आई-टी गंतव्य के लिए देश के शैक्षणिक केंद्र होने से, शहर एक लंबा सफर तय किया है। भारत के सभी नकों और कोनों से आने वाले प्रवासियों और विदेशी पेशेवरों की आबादी ने विभिन्न क्षेत्रीय और विश्व व्यंजनों की मांग बढ़ा दी है। पूरे वर्ष के अनुकूल जलवायु, हिंदी फिल्म उद्योग की निकटता और शहरी मध्यम वर्ग के उदय ने शहर को सबसे अधिक मांग वाले गैस्ट्रोनॉमिक स्थलों में से एक बना दिया है। मराठों के लिए सत्ता के पूर्वी केंद्र सभी बजटों के अनुरूप तालुए के लिए पर्याप्त जगह प्रदान करता है
नौ वर्षों से पुणे में रहने के बाद, मैं इस शानदार परिवर्तन का एक हिस्सा बन गया हूं। यहां पुणे के शीर्ष 10 भोजनालयों का मेरा चयन है: कोरियाई पार्क में ओशो आश्रम के ठीक विपरीत स्थित डेरियो का यह छोटा, विचित्र इतालवी स्थान एक भीड़-खींचनेवाला है। एक आराम से रविवार ब्रंच के लिए इस जगह पर जाएँ। इसकी शांत और आरामदायक अभी तक स्टाइलिश माहौल खूबसूरती से चित्रों, फैंसी रोशनी और आरामदायक यूरो स्टाइल फर्नीचर के साथ किया जाता है। सैज़र सलाद, क्रेप्स अल सीकोलटेटो, नाचोस पिक्कंति, फलक एग्लिओ बोरो फॉर्मैगजिओ, चॉकलेट क्रैप्स, टोटा पाइपोलिनो के लिए सर्वश्रेष्ठ ज्ञात, अपनी पारंपरिक लकड़ी के जंगली क्लासिक इतालवी और कार्डूनी पिज्ज़ा को पारंपरिक तरीके से बनाया गया है। मलका स्पाइस पुणे के खाद्य परिदृश्य में एक और रत्न दक्षिण पूर्व एशियाई भोज Malaka मसाला है
हालांकि जगह जेब पर थोड़ा भारी है, आप वहाँ splurging अफसोस नहीं होगा। एक खूबसूरत सजावट की पृष्ठभूमि में परिवार और दोस्तों के साथ भोजन करने के लिए एक आदर्श स्थान, इस जगह में एक सम्मानित आर्ट गैलरी है और एक व्यंग्य कलाकार को होस्ट करता है जहां आप अपना स्केच बना सकते हैं। संयुक्त का एक अनूठा पैन एशियाई मेनू है जो हर सीजन में बदलते और प्रयोग करते रहते हैं। इंडोनेशिया, थाईलैंड, वियतनाम और बर्मा से एशियाई संलयन व्यंजन विशेषज्ञ शेफ द्वारा पुनःनिर्मित और आधुनिकीकरण और पूर्णता के लिए पकाया जाता है। अपने अंधेरे बियर और हस्ताक्षर व्यंजन मेमने की चॉप, तीन चाची और दादी, कमल स्टेम टैंगो, बतख व्यंजन, बर्मा की करी नूडल्स और क्रीम सॉस में लॉबस्टर की कोशिश करें। पहले आरक्षण हमेशा आसान होता है क्योंकि जगह हमेशा घूम-पैक होती है
जर्मन बेकरी दोस्तों के साथ घूमने के लिए एक आदर्श स्थान, जर्मन बेकरी एक समान भोजन और लटका हुआ जोड़ों को युवाओं और विदेशियों के समान है। कोरेगांव पार्क के ऊंचे स्तर पर स्थित यह जगह बनाना आसान है। कुख्यात विस्फोट के बाद, मालिकों ने अच्छे इंटीरियर के साथ बेकरी को पुनर्जीवित किया और मेनू में अतिरिक्त विशिष्टताओं को जोड़ा। आपको अपने मशहूर श्वेस्बरी बिस्कुट, लाल मखमल केक, खेमा पावा और आम चीज़केक को बाहर करने की कोशिश करनी चाहिए। कयानी बेकरी (फ़्लिकर / जो ज़ैच्स) हर रोज़ सैकड़ों लोगों के साथ एक बेकरी होती है, क्यानी बेकरी पुणे में सबसे ज्यादा स्वादिष्ट केक और ब्रेड बनाती है। लंबी कतार में खड़े होने से कोई निवारक नहीं होगा क्योंकि ताजा बेक्ड रोटी की सुगंध आपको बार-बार आ जाएगी
बेकरी उनके चोको-अखरोट केक, अदरक बिस्कुट, श्वेस्बरी बिस्कुट, मवा केक और कॉफी की कमी के लिए प्रसिद्ध है। 1000 ओक्स (1000 ओक्स) आपके सप्ताहांत शुरू करने के लिए एक आदर्श स्थान, शिविर में 1000 ऑक्स आपको अपने उत्तम दर्जे के सजावट और मुंह खाने वाले पेय और व्यंजनों के साथ निराश नहीं करेंगे। अपने दोस्तों और सहकर्मियों के साथ बाहर निकलें और 'बर्मन पिचर' सहित कॉकटेल का आनंद लें। पिज्जा और मशरूम क्रोकेट के साथ अपने कुछ हस्ताक्षर फ्राइज़ का आदेश दें। यना सिज़लर्स एंड वोक (फ़्लिकर / संकर्षण मुखोपाध्याय) कल्याणी नगर में गोल्ड एडलैब्स मॉल में और एफ सी रोड पर स्थित, यह जगह निश्चित रूप से सभी सिज़लर प्रेमियों के लिए एक अच्छी जगह है
उनके मेन्यू, जो काफी हद तक जेब के अनुकूल है, कुछ शीतल पेय और डेसर्ट के साथ कई प्रकार के शीलर्स प्रदान करता है मेरे सभी समय पसंदीदा चिकन मिर्च सिज़लर हैं, बर्फ चाय के साथ मलेशियाई ग्रील्ड चिकन सलामी सिज़लर। मार्ज़-ओ-रिन एम.जी. रोड में खरीदारी करते समय कुछ त्वरित काटने के लिए एक अद्भुत जगह है। पुणे में सबसे पुरानी जगहों में से एक, जो कि मिनी मिठाई का सेवन करते हैं, मरज़-ओ-रिन हमेशा लोगों से भीड़ और प्यार करती है। उनके शानदार भोजन, विशेष रूप से उन चटनी और चिकन सैंडविच, मसालेदार पास्ता, फलों का पंच और गर्म कॉफी कुछ अतिरिक्त शॉपिंग के लिए तुरंत बढ़ावा दे सकते हैं। वोहूमैन कैफे (फ़्लिकर / जोर्ज गोमेज़) रूबी हॉल क्लिनिक के पास स्थित यह एक और असाधारण जगह है, जहां आप सबसे स्वादिष्ट नाश्ता कर सकते हैं
सबसे अच्छा बनी और पनीर ओमलेट के साथ अपना दिन प्रारंभ करें, जो बहुत सस्ता है और एक ही समय में पूरा कर रहा है। वैशाली (फ़्लिकर / शंकर एस।) पुणे में प्राचीनतम रेस्तरां में से एक वैशाली, दशकों से पुणे की विरासत रही। यह जगह मैसूर मसाला डोसा, सेव-पुरी, पाओ भाजी, वैशाली विशेष डोसा, दही-वाड आदि के लिए प्रसिद्ध है। मैं दृढ़ता से डोसा की सलाह देता हूं जो आपको इस शानदार लेकिन सरल, जेब के अनुकूल स्थान का प्रशंसक बना देगा। आयरिश हाउस रेस्तरां अपने स्वादिष्ट शुरुआत, पेय और माहौल के साथ बिल्कुल शानदार है फीनिक्स बाजार शहर में स्थित है, इसकी उत्तम दर्जे और शानदार आयरिश पब सेटिंग आपको आयरलैंड में एक पब में बैठे महसूस कर सकती हैं। चिकन पंख और नाचो के साथ एक ठंडा बीयर पकड़ो
मेरा पसंदीदा आयरिश शेर चिकन निविदाएं है यह जगह आपको निश्चित रूप से भोजन और शराब की गुणवत्ता के साथ-साथ अपने जीवंत संगीत से प्रभावित करेगी।
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